BOJA FAUSS

Stile di riferimento India Pale Ale
Grado Alcolico 7.2%
IBU 56
Colore 13 EBC –Arancio
Fermentazione Alta
Temperatura di servizio 5.5 °C

Un modo di dire tipico del dialetto piemontese per sottolineare un’emozione o un’esperienza divertente ed insolita. Sicuramente assaggiando la nostra IPA di Marbur, al primo sorso, vi verrà da esclamare «BojaFauss». E’ la birra con la più alta concentrazione di luppolo che produciamo. Alcolica e molto secca, è caratterizzata dall’utilizzo di luppoli provenienti da tutto il mondo, per avere una sensazione olfattiva esplosiva. Ed è così che la nostra IPA sprigiona al naso sentori di frutti tropicali, agrumi, mango. In bocca rimane decisamente amara e secca, proprio per l’abbondante utilizzo di luppolo, con una persistenza molto lunga al palato.